Alertes Kosher | avril 6th, 2021
Articles D'Intrest | mars 24th, 2021
Alertes Kosher | mars 17th, 2021
Alertes Kosher | mars 9th, 2021
Articles D'Intrest | février 23rd, 2021
וכשר הדבר לפני המלך אסתר ח’ ה’ Et il est Kacher avant le roi Esther 8 :5 Par le Rabbin Zushe Yosef Blech Bien que la Torah renferme de nombreuses Mitzvot qui nous indiquent quels sont les aliments interdits, elle n’emploie jamais le mot « Kacher » à cette fin ! En effet, elle utilise plutôt des mots…
Articles D'Intrest | février 23rd, 2021
מרדכי מן התורה מנין? חולין קל »ט ע »ב la référence à Mordechai? Chullin 139b par le Rabbin Zushe Yosef Blech La production d’essences aromatisées fait partie de l’une des plus anciennes pratiques de l’industrie alimentaire. Bien les arômes puissent provenir de nombreuses plantes, tels que les épices, seule une petite partie de la plante contribue réellement au…
Nouvelles certifications | décembre 22nd, 2020
L’établissement Mike the Butcher est un petit coin de paradis pour les carnivores. Des coupes de choix, des saucisses savoureuses, des poulets rôtis à la perfection, des produits de charcuterie et des pâtés bien crémeux – Mike the Butcher a tout ce que vous cherchez! Une fois sur place, vous pouvez en profiter pour acheter…
Articles D'Intrest | décembre 14th, 2020
Qu’est-ce qui vous a amené à devenir inspecteur cachère? C’est une question très intéressante. Mes antécédents sont probablement différents de ceux de la majorité des Mashgichim (superviseurs cachères). Je vis à Toronto et je travaillais auparavant dans le milieu des affaires. J’ai pendant une trentaine d’années été propriétaire d’un grand laboratoire médical ainsi que d’une chaîne…
