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La certification cachère prend de plus en plus d’importance dans le marché international d’aliments et la province de l’Ontario a connu une hausse particulière de fabricants qui souhaitent percer le marché cachère. Le MK de Montréal est ravi de faire partie du processus pour un grand nombre de ses compagnies.

Des chefs célèbres, les meilleurs ingrédients et un nom de marque de confiance dans l’industrie alimentaire contribuent tous à la formule gagnante de Delcato, une entreprise ontarienne de production alimentaire de pointe, qui a récemment lancé son premier produit cachère sous la supervision du MK. Il s’agit de boulettes de falafel végétariennes avec du tahini, aliments familiers et séduisants pour ceux qui veulent découvrir le Moyen-Orient. Leurs falafels nouvellement certifiés, prêts à cuire, peuvent être servis en dix minutes et avoir un goût frais comme s’ils sortaient de la friteuse.

Delcato, entreprise familiale de Toronto depuis quatre générations, est devenue un concurrent réputé dans de nombreux domaines de l’industrie alimentaire. En même temps, ils ont su observer de près la demande croissante d’aliments certifiés. Ils ont déjà obtenu la certification halal et se sentent maintenant prêts à se tourner vers le marché cachère.

Une fois que Delcato a contacté le MK, le processus s’est déroulé à merveille. En effet, Terry Sourtzis, directeur des opérations a décrit l’expérience de la compagnie avec le MK comme étant « collaborative, fiable, et favorable. Elle a dépassé nos attentes ». Le marché de Delcato se trouve principalement dans la région ontarienne, mais l’entreprise a commencé à élargir sa portée et a récemment développé une relation avec Loblaws au Québec.

Ayant découvert la possibilité de partenariat facile avec le MK, Delcato se réjouit d’introduire davantage ses produits sur le marché cachère. Les prochains articles à obtenir la certification du MK proviennent de la vaste gamme de produits de boulangerie Delcato. Avec trois gâteaux déjà sur le point d’être certifiés et plusieurs autres à venir, tous disponibles en différentes tailles, Delcato ajoute une option excitante pour les consommateurs cachères qui ont le bec sucré.


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