Nouvelles certifications | septembre 10th, 2024
Nous sommes ravis d’annoncer que Bonbon Collections, une pâtisserie végane et sans allergènes basée à Montréal, fait désormais partie de la grande famille de MK Kosher Québec. Spécialisée dans des desserts gourmands et inclusifs, Bonbon Collections propose des cupcakes, brownies, cake pops, et plus encore, tous sans les dix principaux allergènes. Ces douceurs sont parfaites…
Pessah | mai 8th, 2024
Chez MK Kosher, la saison de la Pâque de 2024 n’a pas seulement été un témoignage de notre dévouement à la certification casher, mais aussi une réaffirmation de notre engagement à servir la communauté juive et casher de Montréal avec passion et excellence. Tout au long de la saison de la Pâque, le bureau de…
Nouvelles certifications | mai 8th, 2024
Nous sommes ravis d’annoncer une étape importante dans le parcours de MK Kosher – l’ajout de l’usine ultramoderne de Bridor à Bridgeport, Connecticut, à notre famille estimée. Ce partenariat passionnant marque une avancée significative dans notre mission commune de fournir des pâtisseries premium, certifiées casher, aux palais exigeants du monde entier. Bridor : Un héritage…
Nouvelles certifications | mai 8th, 2024
🎉 Nous sommes ravis d’annoncer le dernier ajout à la famille MK Kosher : Spyce Sauces ! 🎉 🔍 Explorez le monde savoureux des sauces Spyce 🔍 🌶️ Spyce Sauces vous propose une gamme alléchante de sauces piquantes entièrement naturelles, élaborées avec soin et expertise. Fabriquées dans les lieux exotiques du Belize, chaque sauce est…
Pessah | avril 19th, 2024
Rabbin David Raphaël Banon Membre du Tribunal Rabbinique de Montréal Rabbin de la Communauté Séfarade de Laval Kadech On remplit le premier verre de vin et on prononce dessus le kiddouch. Le verre doit contenir une reviit, soit environ le volume de 86 ml. Avant de réciter le kiddouch, il faut songer à remplir l’obligation de…
Pessah | avril 19th, 2024
Rav Haim Yaakov Mamane Politiques de Pessah Lorsque Pessah arrive, nous entendons souvent dire : “Ces produits ne sont interdits que pour les Ashkénazes mais autorisés pour les Séfarades” ou “Ce ne sont que des kitnyot, qu’est-ce qui pourrait être problématique ?”. En effet, il existe des différences significatives dans les critères halakhiques de cacherout…
Pessah | avril 19th, 2024
Rabbin David Raphaël Banon Membre du Tribunal Rabbinique de Montréal Rabbin de la Communauté Séfarade de Laval Le 14 Nissan, il faut avoir supprimé dès avant le milieu de la journée tout le hamets que l’on possède. Quand il s’agit d’une grande quantité de hamets, on commence à le consommer bien avant la fête de…
Pessah | avril 19th, 2024
Partie 1 Le deuxième jour de Pessah, nous commençons à compter Sefirat HaOmer. Ce compte ou plutôt ce décompte se poursuit pendant les quarante-neuf jours suivants, jusqu’à Shavouot. Cependant, le deuxième jour de Pessah comporte un autre événement important mais peut-être moins connu : ce jour marque une mutation du statut de tous les grains…
Pessah | avril 19th, 2024
De la consommation des kitniyot et du riz à Pessa’h pour les communautés séfarades originaires du Maroc Le hamets que la Torah a prohibé relève des cinq espèces de céréales : blé, orge, épeautre, avoine et seigle. Mais les autres espèces telles le riz ou le millet sont permises à Pessa’h. On peut lire au…
Pessah | avril 18th, 2024
