À propos

The MK-Canada Kosher Certification Agency

All products must be under the supervision of a kosher certification agency, which is an organization of Rabbis, food technologies, and field supervisors with the expertise and resources to uphold the laws of kashruth. When looking for the right kosher certification, it is imperative to look for one that is generally acceptable, so that the kosher symbol of a product will market to a larger consumer group.

The Vaad Ha’Ir of Montreal provides a universally accepted kosher certification. We take advantage of the latest technologies and software, making it easier to communicate with businesses, and helping in maintaining the strictest standards of Kashruth. The Vaad also provides a hotline for any kosher queries for a business or home kitchen. On our website, www.mk.ca there are lists of kosher products and businesses. However, when first becoming acquainted with the laws of Kashruth, it is helpful to do so with the guidance of a Rabbi or any one of our kosher experts.

Confidentialité

Le  MK sait pertinemment que chaque compagnie ayant obtenu sa certification a des besoins uniques, ainsi que des exigences spécifiques en matière de confidentialité.  En effet, il est possible d’accéder à toutes sortes d’informations dans le monde entier, en cliquant avec un bouton.

Compte tenu de ces paramètres, nous comprenons la nécessité absolue de maintenir la discrétion et la confiance de nos clients. Nous avons fait part de cette obligation à nos employés, à nos surveillants rabbiniques, et à nos coordinateurs préposés à un établissement particulier.

Notre équipe de professionnels et d’experts en kashrout est munie de systèmes performants et d’une technologie de pointe, en vue de maintenir la confidentialité de nos clients et de garantir les plus hauts critères de kashrout.

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La sécurité alimentaire mondiale

Le certificateur casher du Canada en partenariat avec L’aliment et sa Conscience est là pour accompagner les grands comme les petits producteurs alimentaires à satisfaire aux normes internationales relatives à la sécurité alimentaire. MK, qui collabore déjà avec de nombreux producteurs alimentaires homologués casher à travers le Canada, est résolu à venir en aide à nos clients actuels et futurs pour respecter les normes mondiales de sécurité alimentaire. Grâce à notre projet approuvé par le gouvernement, GSF 22000™, le processus en ligne que nous avons développé en collaboration avec L’aliment et sa Conscience est un registre que les fournisseurs alimentaires spécialisés peuvent utiliser en toute confiance pour partager des informations actualisées avec tous leurs clients. Il permet aux commerces de grande et petite taille d’évaluer leur niveau de sécurité alimentaire, puis de développer un plan d’action et d’effectuer un suivi de leurs progrès. En prenant part à ce programme, les petits et les grands commerces alimentaires spécialisés obtiendront la confiance des détaillants et des exploitants de services alimentaires, ce qui aura pour résultat de générer une augmentation des ventes sur le marché domestique et à l’international. Avec le programme de salubrité alimentaire GSF22000, les Canadiens sont gagnants. Ils auront davantage confiance en la nourriture qu’ils servent à leur table.